Fleur de Sel

restaurant gastronomique dans le centre ville de Comines Belgique


Dans la rue du Fort, au numéro 36, à quelques mètres du pont frontière, Fleur de Sel vous invite à découvrir la cuisine moderne et inventive de la chef Slava Tcherbak.

Chef autodidacte, Slava vous offre, entre Ypres et Lille, une parenthèse gastronomique délicate et raffinée.

Notre cuisine, c’est avant tout l’inspiration et le partage avec comme seul et unique objectif : vous faire plaisir à travers notre passion et notre savoir-faire, avec l’aide de la nature apportée par un permaculteur de notre ville.

Dans notre établissement, la cuisine est ouverte. Comme au théâtre, installez-vous aux premières loges et assistez à la réalisation de votre repas en partageant avec nous votre amour de la bonne cuisine.
Pour plus d’intimité, notre salle compte 18 places.
Notre terrasse ensoleillée et au calme peut accueillir jusque 12 personnes.


NOS MENUS

Menu 2 services 22€
Entrée + plat ou plat + dessert
le midi en semaine

Menu 3 services 30€
Entrée + plat + dessert

Menu 4 services 35€
2 entrées + plat + dessert


Chaque semaine, nous imaginons un nouveau menu unique, selon la saison, les arrivages et l’inspiration de la Chef. S’attabler chez Fleur de Sel, c’est venir se faire plaisir en toute confiance, les yeux fermés!

Antoine relève chaque semaine le challenge de trouver le vin qui s’accordera à merveille aux créations de Slava.

Nous prenons en compte les allergies et les intolérances alimentaires de nos convives. N’hésitez pas à nous en faire part lors de votre réservation.

Le prestigieux guide gastronomique Gault&Millau récompense Fleur de Sel d’un joli 13/20 en 2021 et coiffe Slava d’une magnifique Toque! Les critiques du guide jaune vous assurent donc de profiter d’une « bonne table » de Belgique.



Fermé lundi & mardi



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